Épices Shira : Épices bio des petits producteurs

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NOUVELLE COLLABORATION

avec Le Parti du Thé

LA SAISON DU GOLDEN LATTE A COMMENCÉ !

PEANUT BUTTER & CHAÏ COOKIES

Nouvelle recette sur le blog

C'EST LA SAISON DU CHAÏ !

Découvrez nos boissons épicées

LES MEILLEURES ÉPICES POUR...

VOS FRITES !

LES PRIANIKS

Découvrez ces petits pains d'épices venus de Russie

Des épices d'exception, biologiques ou sauvages

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On boit quoi cet hiver ?

Jus de pomme chaud aux épices Café aux épices Dirty chaï Café blanc, tout simplement

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(jeudi 4 août 2022) - Ouvrir dans Instagram

En visite chez des producteurs du Kerala, je suis toujours émerveillé par cette beauté naturelle !
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Demain je vous parle d’une des épices les moins connues en dehors du Kerala, pouvez-vous deviner quelle est cette épice ?

En visite chez des producte... (mercredi 3 août 2022) - Ouvrir dans Instagram

(vendredi 1 juillet 2022) - Ouvrir dans Instagram

(mardi 21 juin 2022) - Ouvrir dans Instagram

(samedi 18 juin 2022) - Ouvrir dans Instagram

Un repas du week-end qui commence bien ? Ce soir, faites simplement égoutter un pot de yaourt de chèvre. Et demain, vous aurez du LABNEH !

Le labneh, c’est donc du yaourt égoutté pendant plusieurs heures avec une pointe de sel. J’ai essayé avec du yaourt de brebis, de vache et végétal… le goût est évidemment différent, plus ou moins acidulé, mais tout aussi bon.

Le labneh fait partie de ces mets conviviaux qu’on mange souvent entre amis, au brunch ou à l’apéro.

Dessus, on verse un généreux filet d’huile d’olive et on saupoudre de za’atar. On ajoute éventuellement quelques olives.

Notre za’atar bio, préparé cette semaine à l’atelier est sur shira.fr
Comme d’hab, la recette est blog.shira.fr

Un repas du week-end qui co... (vendredi 10 juin 2022) - Ouvrir dans Instagram

(dimanche 5 juin 2022) - Ouvrir dans Instagram

(samedi 4 juin 2022) - Ouvrir dans Instagram

🌈 JEU CONCOURS… ÉPICES SHIRA FÊTE SES 5 ANS !! 🌈 Jouez et rejoignez-nous pour la soirée ! 🥂 🎂

**lundi 20 juin, à partir de 19h**

Nous avons invité les chefs cuisiniers et tous les professionnels avec qui nous collaborons.
Pour nos 5 ans, on propose à 5 d’entre vous de nous rejoindre.

Pour participer, c’est très simple !
👉 likez ce post
👉 taguez 1 ami.e avec qui vous aimeriez venir

Le tirage au sort aura lieu le 06 juin à 18h

🌈 JEU CONCOURS… ÉPICES SHIR... (vendredi 3 juin 2022) - Ouvrir dans Instagram

(dimanche 29 mai 2022) - Ouvrir dans Instagram

(samedi 21 mai 2022) - Ouvrir dans Instagram

🗞🌶 Il y a quelques semaines nous avons reçu @laurent.mariotte et son équipe dans notre atelier.
Nous avons discuté de notre démarche, du sourcing… Et lui avons lui a fait sentir et goûter nos plus beaux trésors.

L’article vient de paraître dans le magazine Les Petits Plats. Il est en ligne sur notre site !

🗞🌶 Il y a quelques semaines... (vendredi 20 mai 2022) - Ouvrir dans Instagram

La fête des mères, oui… mais engagée !

Le mois de mai est pour nous l'occasion d'honorer les femmes qui se sont battues pour obtenir plus d'égalité et de liberté.
Lorsque les médias ont rapporté une augmentation de 40% des violences domestiques lors du 1er confinement, Épices Shira a choisi de soutenir les femmes qui en sont les victimes.
Nous verserons cette année encore 10% des ventes du mois de mai à l'association Halte Aide aux Femmes Battues qui soutient les femmes victimes de violence, les héberge, les écoute et les accompagne.
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Si on a toujours su dire merci aux mères qui nous ont mis monde, nos cadeaux prennent souvent la forme d'appareils électroménagers, de livres de cuisine, de parfums ou de crèmes anti-âge. Offerts avec la plus louable des intentions, ces cadeaux sonnent pourtant comme des injonctions à rester à la maison, en cuisine... et surtout féminines.
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En offrant des épices, on vous fait prendre un risque... Celui de ne pas tomber dans cet écueil car pour nous, cuisiner (avec sa mère) est un acte d'amour, une proposition de partage, une recherche de transmission, une occasion de complicité et de rigolade. Loin de la fête purement commerciale telle qu'on nous la vend, servez-vous de nos épices pour profiter d'un moment unique avec votre mère !
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Et comme vous avez été nombreux à nous dire que nos coffrets d'épices faisaient de merveilleux cadeaux, nous avons eu envie de proposer 5 nouveaux thèmes aussi variés qu’alléchants.
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Ils sont tous en ligne sur www.shira.fr et prêts à vous être envoyés !

La fête des mères, oui… mai... (dimanche 15 mai 2022) - Ouvrir dans Instagram

🍊☀️🍊☀️🍊Depuis hier toute l’équipe @epices_shira est en Italie pour la récolte des fleurs d’oranger 🍊☀️🍊☀️🍊

🍊☀️🍊☀️🍊Depuis hier toute l’... (vendredi 13 mai 2022) - Ouvrir dans Instagram

(samedi 7 mai 2022) - Ouvrir dans Instagram

🌾 Le freekeh a la cote en ce moment. Cette céréale, qui est devenue la star des chefs étoilés aussi bien que des amateurs, a attiré l’attention de @ttbontv.

L’équipe de tournage est allée interroger @epices_shira qui importe du freekeh biologique de Palestine et le chef du restaurant @lemermoz dans le 8ème arr. qui le cuisine merveilleusement bien. Ils vous expliquent comment le freekeh est récolté, d’où vient son goût fumé si particulier et comment le préparer.

Le freekeh bio de Palestine est sur www.shira.fr

🌾 Le freekeh a la cote en c... (samedi 30 avril 2022) - Ouvrir dans Instagram

(samedi 23 avril 2022) - Ouvrir dans Instagram

Le saviez-vous ? Épices Shira propose aussi des accessoires anciens !
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Depuis 3 ans, lors de chaque voyage en Inde, nous nous amusons à rendre visite à des antiquaires pour vous choisir des pièces uniques (mortiers, boites à épices, vaisselle), ayant parfois plus de 100 ans !
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Depuis le Covid, nous avons commencé à chiner des vieux poivriers et moulins français, afin de vous proposer des articles rares, qui ont passé le vingtième siècle pour nous raconter une histoire et apporter une nouvelle touche de couleur dans votre cuisine.
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Toute la sélection est disponible sur www.Shira.fr

Le saviez-vous ? Épices Shi... (samedi 9 avril 2022) - Ouvrir dans Instagram

(dimanche 3 avril 2022) - Ouvrir dans Instagram

🔞💚 Le CBD, on le vapote, on l’infuse, on le retrouve dans une grande variété de produits. Autant dire qu’il est devenu le produit star du moment !

Nous avons décidé de revisiter notre mélange za’atar pour en proposer une variation enrichie de 10% de fleurs de chanvre biologique cultivé en France. Autrement dit, on retrouve toutes les saveurs moyen-orientales associées aux vertus relaxantes du CBD !

Pensez-vous, comme nous, que c'est une délicieuse idée ?

💕 za'atar au CBD sur shira.fr

🔞💚 Le CBD, on le vapote, on... (samedi 2 avril 2022) - Ouvrir dans Instagram

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