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La mallette à épices

€390,00
Taxes incluses.

Nous proposons un kit de 64 épices dans leur mallette. C'est une façon pratique de réunir tous les pots et de pouvoir s'en servir très facilement. Ainsi les pots n'encombrent pas votre placard et restent à l'abri de la lumière.

La composition et la couleur des mallettes est susceptible de changer en fonction de nos arrivages et ruptures, vous trouverez plus bas un exemple de mallette type.


Producteurs d'épices dans le Karnataka, en Inde, avec qui nous collaborons

Exemple de mallette


 

Ail séché (Népal – Salyan)
Fleurs d’ail sauvage (France – Languedoc)
Ajwain (Inde – Rajasthan)
Anis (Iran – Ispahan)
Camomille sauvage (Iran – Ispahan)
Cannelle sauvage (Sri Lanka)
Cardamome jaune sauvage (Inde – Karnataka)
Cardamome noire (Népal – Jajarkot)
Cardamome verte sauvage (Inde – Kerala)
Cannelle cassia (Indonésie – Sulawesi)
Coriandre (Inde – Gujarat)
Cubèbe (Indonésie – Java)
Cumin (Inde – Gujarat)
Curcuma (Inde – Kerala)
Fenouil (Inde – Gujarat)
Fleurs de fenouil sauvage (France – Languedoc)
Fenugrec (Inde – Rajasthan)

 

Producteurs d'épices dans le Karnataka, en Inde, avec qui nous collaborons

 

Feuilles de curry (Népal – Salyan)
Gingembre (Népal – Bardyia)
Gingembre (Inde – Kerala)
Girofle (Indonésie – Sulawesi)
Kudam Puli (Inde – Kerala)
Laurier sauvage (France – Languedoc)
Feuilles de cannelier (Népal – Salyan)
Lavande fine (France – Languedoc)
Lavande aspic (France – Languedoc)
Macis (Indonésie – Sulawesi)
Moutarde noire (Inde – Rajasthan)
Muscade (Indonésie – Sulawesi)
Paprika doux fumé (Espagne – Murcia)
Paprika fort (Espagne – Murcia)
Baie de la Jamaïque (Inde – Kerala)
Piment ñora (Espagne – Murcia)
Baie d’andaliman (Indonésie – Java)
Vanille (Papouasie)

 

Producteurs d'épices dans le Karnataka, en Inde, avec qui nous collaborons

 

Poivre blanc de Sulawesi (Indonésie – Sulawesi)
Poivre long boule (Inde – Assam)
Poivre long grand (Inde – Assam)
Poivre long sauvage (Inde – Assam)
Poivre noir de Malabar (Inde – Kerala)
Poivre noir sauvage (Sri Lanka – Nuwara Eliya)
Poivre noir Tellichery (Inde – Kerala)
Romarin sauvage (France – Languedoc)
Safran (Inde – Cachemire)
Sarriette sauvage (France – Languedoc)
Sil Timur (Tchuli) (Népal – Bardyia)
Sumac (Iran – Ispahan)
Timur (Poivre timut) (Népal – Bardyia)
Thym à thymol (France – Languedoc)
Thym à carvacrol (France – Languedoc)
Thym à linalol (France – Languedoc)
Thym à thuyanol (France – Languedoc)
Thym à geraniol (France – Languedoc)

 

 

Zaatar (feuilles) (Palestine – Jénine)
Boutons de rose (Iran - Ispahan)
Blanche vallée (Création Épices Shira)
Cajun (Création Épices Shira)
Chaï masala du Népal (Création Épices Shira)
Chaï masala du Rajasthan (Création Épices Shira)
Curry madras (Création Épices Shira)
Dukkah aux amandes (Création Épices Shira)
Garam masala (Création Épices Shira)
Goda masala (Création Épices Shira)
Golden latte (Création Épices Shira)
Pain d’épices (Création Épices Shira)
Shéhérazade (Création Épices Shira)
Zaatar (mélange) (Création Épices Shira)
Coffee Rub, marinade sèche (Création Épices Shira)