Sucre vanillé - bio
« Affiné plusieurs mois, le sucré vanillé s'illustre dans les crèmes anglaise et pâtissière »
Un sucre de canne biologique affiné avec 2% de vanille moulue de Papouasie ? Cela offre un parfum de rêve, intense et complexe, incomparablement plus noble que son cousin lointain de la grande distribution. Il suffit de remarquer toutes les petites particules noires pour imaginer l’intensité de cette vanille. Notre sucre vanillé est garanti sans aucun arôme artificiel.
Création Épices Shira
Ce mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.
Ingrédients : sucre de canne blond*, vanille biologique*
*Ingrédients biologiques
Des idées pour utiliser le sucre vanillé ?
Il va sans dire que ce sucre vanillé s’invite dans toutes les recettes faisant appel au sucre vanillé « classique » : dans des cookies, tout type de gâteaux, des pâtes à tarte ou des crèmes pâtissières. Mettez-en 2 à 3 cuillérées pour un résultat époustouflant.
Si, pour faire une recette vous aviez besoin d’extrait de vanille et que vous n’en aviez pas, remplacez la quantité le sucre demandé par du sucre vanillé. Le substitut sera parfait.