Mélanges d'épices

Nous collaborons avec des petits producteurs, des ONG et des coopératives qui produisent des épices d’exception, biologiques ou sauvages, récoltées à la main et séchées de manière naturelle. Nous visitons régulièrement les fermes, passons du temps avec les producteurs et achetons leurs épices bien au-dessus du prix du marché pour qu’ils puissent vivre dignement de leur métier.

Nos mélanges sont réalisés par nos soins dans notre atelier parisien, en petite quantité pour vous garantir la meilleure fraîcheur.

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Mélange baharat bio, une création de Epices Shira

Baharat - bio

Du 6,15 €

« Mélange classique du Levant, le baharat parfume keftas, lentilles et marinades » Le baharat est un mélange que l’on trouve dans bien des...

Blanche vallée, un mélange créé par Epices Shira

Blanche vallée

Du 6,60 €

« Un mélange amoureux, une fraîcheur citronnée, blanche vallée se parsème partout » Pour créer ce mélange, j’ai puisé l’inspiration dans le...

Bukni masala du Népal

Du 5,90 €

« Fabuleux mélange népalais piquant et aillé, le bukni masala se parsème partout » Le bukni masala est un chaleureux mélange népalais, composé...

Cajun bio, un mélange créé par Epices Shira

Cajun - bio

Du 5,30 €

« Piquant avec des notes fumées, le mélange cajun vous transporte en Louisiane » Si notre mélange cajun biologique évoque au prime abord le...

Chaï bio du Levant (chaï masala) créé par Epices Shira

Chaï du Levant - bio

Du 5,45 €

« Union de la rose et de la cardamome, le chaï du Levant se boit bien sucré » Notre chaï du Levant biologique est d’une grande douceur. Il...

Chaï du Népal bio en poudre. Création Epices Shira

Chaï du Népal - bio

Du 5,45 €

« Boisson épicée aux notes fumées, le chaï du Népal réchauffe en hiver » Notre chaï du Népal biologique a deux particularités : des notes fumées...

Chaï du Rajasthan bio en poudre. Création Epices Shira

Chaï du Rajasthan - bio

Du 5,45 €

« Boisson épicée et chaleureuse, le chaï du Rajasthan pour un plaisir addictif » Notre chaï du Rajasthan biologique est un des grands classiques...

Chaï sauvage

Du 5,45 €

« Épices rebelles et toniques, le chaï sauvage revigore le corps et réveille les papilles » La particularité de ce chaï sauvage tient au fait...

Mélange cinq-épices bio, une création de Epices Shira

Cinq-épices - bio

Du 5,95 €

« Fameux mélange chinois, le cinq-épices dans le wok, sur le tofu et les nouilles » Notre cinq-épices biologique est un mélange puissant dont...

Coffee rub bio, un mélange créé par Epices Shira

Coffee Rub - bio

Du 5,50 €

« Puissant et audacieux, le coffee rub, à frotter sur tout ce qu'on veut rôtir ou griller » Notre coffee rub biologique est un mélange puissant...

Colombo - bio

Du 5,95 €

« Un must de la cuisine antillaise, le colombo s'utilise comme le curry » Notre mélange colombo biologique est une version plus douce du curry,...

Curry bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry - bio

Du 4,95 €

« Même s'il fait voyager votre cuisine, le curry fut créé en Angleterre » Notre curry se base sur le mélange classique européen tout en essayant...

Curry de Madras bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry de Madras – bio

Du 5,45 €

« Qu'il est bon, ce curry de Madras, il pique, il pique! » Ce curry de Madras biologique est acidulé, chaleureux et piquant. Il doit ces parfums...

Curry noir bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry noir – bio

5,95 €

« Doux et parfumé, ce curry noir teinte sauces et currys d'une belle couleur… noire » Notre curry noir biologique tente de rapprocher le...

Dukkah aux amandes de Palestine

Dukkah aux amandes de Palestine - bio

Du 5,80 €

« Croustillant mélange égyptien, le dukkah en touche finale sur tous les plats » Notre mélange dukkah biologique est un mélange gourmand, riche,...

Dukkah bio aux pistaches sauvages

Dukkah aux pistaches sauvages - bio

Du 5,80 €

« Croustillant mélange égyptien, le dukkah en touche finale sur tous les plats » Notre dukkah biologique est un mélange gourmand, riche,...

Épices pour chocolat chaud, un mélange créé par Epices Shira

Épices pour chocolat chaud - bio

Du 5,45 €

« Douces et chaleureuses, les épices à chocolat chaud vous feront aimer l’hiver » Ce mélange d’épices pour chocolat chaud s’inspire...

Garam masala bio, un mélange créé par Epices Shira

Garam masala – bio

Du 4,95 €

« Mélange du nord de l'Inde, le garam masala réchauffe corps et âme » Notre garam masala biologique révèle des arômes très ronds qui sont le...

Garam masala bio du Népal, un mélange créé par Epices Shira

Garam masala du Népal – bio

Du 5,30 €

« Épices chaudes et complexes le garam masala du Népal surprend par sa fraîcheur » Notre garam masala du Népal biologique combine de multiples...

Goda masala bio, un mélange créé par Epices Shira

Goda masala - bio

Du 5,50 €

« Noix de coco et épices torréfiées, le goda masala ravit dal et curry » Notre goda masala biologique, incarne la douceur et la gourmandise....

Golden latte bio (lait d'or). Création Epices Shira

Golden latte - bio

Du 5,45 €

« Bon pour le corps, bon pour le moral, le golden latte réchauffe et réconforte » Avant de devenir la star d’Instagram, cette boisson composée...

Herbes de Provence bio et sauvages du Languedoc, un mélange créé par Epices Shira

Herbes de Provence du Languedoc - bio et sauvage

Du 6,15 €

« Dans ce pot, les herbes de Provence sont françaises et sont sauvages » Toutes les herbes qui constituent ce mélange sont biologiques et...

Mélange pain d’épices bio créé par Epices Shira

Mélange Pain d’épices - bio

Du 5,30 €

« Amateur de cannelle et de gingembre, le mélange pain d'épices est pour vous » Notre mélange pain d’épices biologique est anisé et chaleureux,...

Merkén bio, un mélange créé par Epices Shira

Merkén - bio

Du 5,45 €

« Coriandre et piment fumé, le merkén pour le chili, les pommes de terre et le guacamole » Notre merkén biologique réunit trois ingrédients :...

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