• Mélange shéhérazade bio. Une création de Epices Shira.
  • Mélange shéhérazade bio saupoudré sur des pommes coupées en tranche. Une création de Epices Shira.
  • Pot de mélange shéhérazade bio. Une création de Epices Shira.
  • Mélange shéhérazade bio. Une création de Epices Shira.

Shéhérazade - bio

6,15 €
TTC
conditionnement
Quantité

« Mélange croustillant et sucré, Shéhérazade à saupoudrer sur fruits ou yaourts »

C’est en écoutant Shéhérazade de Rimski-Korsakov que l’idée de ce mélange m’est venue. Comme ce compositeur, j’ai eu envie d’illustrer le conte des mille et une nuits… Parmi les nombreuses épices qui composent ce mélange biologique, le safran, la vanille et le poivre long apportent des notes de miel, un parfum riche, suave et doux. On y trouve aussi un parfait équilibre entre le piquant du poivre et la fraîcheur de la cardamome. Enfin, le sarrasin grillé et le sucre complet – un soupçon – apportent au mélange Shéhérazade un côté croustillant des plus agréables.

Description

Atelier Epices Shira

Création Épices Shira


Ce mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.

Ingrédients : sarrasin*, safran*, macis*, girofle*, vanille*, poivre*, cardamome*, cumin noir*, cannelle*, timur*, sucre complet*

*Ingrédients biologiques

Mélange Shéhérazade sur du yaourt et accompagné de fines tranches de pommes

Des idées pour utiliser le mélange Shéhérazade ?

Le mélange Shéhérazade s’utilise en topping, c’est-à-dire qu’on parsème son plat du mélange juste au moment de servir.

Il fait merveille sur des préparation salées telles qu’une purée de patates douces, une courge rôtie ou encore une tarte à l’oignon.

S’il convient parfaitement sur du fromage blanc, un yaourt ou tout simplement sur des fruits, vous pouvez également l’utiliser dans des desserts au chocolat, comme une mousse, un fondant au chocolat.

Détails du produit

SHEHMLFR040PM

Fiche technique

Saveur
Aromatique & Complexe
Saveur
Délicat & Floral
Saveur
Grillé & Noiseté
Saveur
Doux & Sucré
Utilisation
Boulangerie & Pâtisserie
Utilisation
Toppings
Production
Bio

Références spécifiques

Reviews

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