Tandoori masala

5,459,50 TTC

Parfums et saveurs

Le tandoori masala est un mélange aux saveurs citronnées, chaleureuses et dont les épices dominantes sont le cumin et la coriandre.
Sortez du four un plat au tandoori masala, et immédiatement vos narines seront assaillies par le doux parfum citronné et frais de la coriandre et du cumin, le piquant du gingembre et du cumin ; le tout enveloppé d’une rondeur due à la touche discrète du clou de girofle.
Le gingembre tient sa promesse en procurant chaleur en bouche, le cumin et la coriandre évoquent la chaleur désertique où ce mélange a été créé.

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Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement

Moulu – Boite de 6 pots de 40g, Moulu – Pot de 40g, Moulu – Pot de 40g, Moulu – Boite de 6 pots de 40g, Moulu – Sachet de 100g, Moulu – Sachet de 100g

Collaboration

À la maison

Autres noms

Description

Tandoor en hindi signifie four et tandoori, qui est cuit au four ou qui sort du four. Masala signifie mélange d’épices. Tandoori masala est donc un mélange d’épices pour des aliments cuits au four.
Le tandoori masala que l’on trouve au marché est de couleur rouge vif. Qui n’a jamais vu des cuisses de poulet d’un rouge éclatant dans les restaurants indiens… Ce rouge peu naturel est dû à d’un colorant intégré au mélange : le E124 (chimique) ou le E120 (à base de cochenille). Nous ne mettons aucun colorant, c’est pourquoi notre mélange tire sur le brun.