À la maison

On en boit de grandes tasses l’hiver pour tout le réconfort qu’il apporte. On le sirote glacé l’été pour se rafraîchir.
Mettez une cuillère à café de poudre d’épices dans une tasse. Versez un liquide bouillant. Mélangez et attendre 1 minute avant de boire. Inutile de filtrer.
Le golden latte se prépare avec du sucre ou du miel, à l’eau ou au lait. Si vous choisissez un lait végétal, nous vous conseillons le lait d’avoine pour son côté naturellement sucré ou le lait de coco pour des connotations indonésiennes.
Cette poudre de golden latte peut épicer des desserts d’hiver comme le riz au lait, des desserts à base de semoule ou les pâtes à crêpes.

Découvrez le golden latte...

Nos recettes gourmandes et faciles à réaliser
très bientôt...

Nos épices utilisées pour ce mélange
curcuma du Kerala, Inde
gingembre du Kerala, Inde
cannelle cassia du Kerala, Inde
poivre noir de Malabar du Kerala, Inde
cardamome verte du Kerala, Inde
macis de Sulawesi, Indonésie
v
anille de Papouasie-Nouvelle-Guinée

 

 

GOLDEN LATTE
pot de 40g / 5,00 €

A l’origine, ce mélange était composé de curcuma, de gingembre, de poivre et on y ajoutait du miel. Cette boisson aidait à combattre les maladies de l’hiver.

Notre golden latte biologique contient ces mêmes épices mais aussi de la cardamome verte, de la cannelle, de la vanille et du macis.
La cardamome ajoute un peu de fraîcheur et vient compléter les saveurs du gingembre et du curcuma puisque toutes viennent de la même famille. Le poivre noir, combiné au curcuma et au gingembre, permet à la curcumine d’être extrêmement bien assimilée par le corps. Les propriétés de ces trois épices sont donc beaucoup plus efficaces consommées ensemble.
Enfin, la vanille et le macis ajoutent un peu de douceur et la cannelle juste ce qu’il faut de chaleur.

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