Coffret ça pique !

39,90

Réalisé tout particulièrement pour les amateurs de plats relevés, notre coffret Ça pique ! vous invite à découvrir une gamme d’épices qui réveillent les papilles.

Construit autour de 2 poivres, 2 piments, 1 gingembre et 1 mélange d’épices, découvrez différentes manières d’épicer votre cuisine.

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Le poivre blanc de Sulawesi – cueilli à maturité, fermenté pendant 2 à 3 semaines puis lavé et séché au soleil, ce poivre est d’une puissance inégalée. Son parfum intense évoque la campagne et s’équilibre grâce à une saveur de fruits exotiques.

Le poivre noir de Tellicherry – meilleure catégorie de poivre noir indien, sa puissance approche celle du poivre blanc. Son parfum acidulé et frais en fait le poivre noir idéal pour accompagner tous les plats.

Le piment cabe keriting – piment emblématique d’Indonésie poussant sur l’île de Java. Très fruité, et modérément piquant, il s’intègre dans tous les plats.

Le paprika fort fumé – ce paprika, fumé au bois de chêne, est parfait pour donner de la profondeur à toutes vos préparations salées. On a tout de suite l’impression que ce plat a cuit dans un four à bois.

Le gingembre du Népal – le plus puissant des gingembres, celui-ci est issu d’une variété typique du sud-ouest du Népal. Son parfum acidulé et poivré accompagne aussi bien une poêlée de légumes qu’une tarte au citron. 

Le garam masala – mélange traditionnel du nord de l’Inde, le garam masala se traduit littéralement par « mélange d’épices qui chauffe ». Même s’il ne pique pas beaucoup la langue, il installe une agréable sensation de chaleur à travers tout le corps.

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Coffret

Description

Réalisé tout particulièrement pour les amateurs de plats relevés, notre coffret Ça pique ! vous invite à découvrir une gamme d’épices qui réveillent les papilles.

Construit autour de 2 poivres, 2 piments, 1 gingembre et 1 mélange d’épices, découvrez différentes manières d’épicer votre cuisine.