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Les étonnants mélanges : Jérusalem

6,90 €
« Épices Shira vous invite au voyage… dans les dédales de la vieille ville de Jérusalem d’où émane le parfum enchanteur des épices et des oignons...

Les étonnants mélanges : San Diego

6,90 €
« Épices Shira vous invite au voyage… à la frontière gustative entre la Californie et le Mexique, le temps d’un repas bien-être, doucement piquant...
Amandes bio de Palestine sélectionnées par Epices Shira

Amandes de Palestine - bio

Du 9,75 €
« Croquantes avec une peau fine, les amandes de Palestine poussent sans arrosage » La variété d’amandes biologiques que nous proposons s’appelle...
Coffee rub bio, un mélange créé par Epices Shira

Coffee Rub - bio

Du 5,50 €
« Puissant et audacieux, le coffee rub, à frotter sur tout ce qu'on veut rôtir ou griller » Notre coffee rub biologique est un mélange puissant...
Coriandre biologique (coriandrum sativum, coriander) cultivée par un producteur du Gujarat, en Inde

Coriandre du Gujarat - bio

Du 3,20 €
« Pleins feux sur la coriandre indienne, elle embaume toute la cuisine » Notre coriandre biologique est cueillie à la main dans les plaines du...
Cumin biologique (fructus cumini, cummin) du producteur du Gujarat, en Inde, avec qui nous travaillons

Cumin du Gujarat - bio

Du 3,25 €
« Si intense quand il roussit, ce cumin illumine les cuisines du monde entier » Notre cumin biologique pousse dans les plaines du Gujarat, à...
Curry bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry bio

Du 4,95 €
« Même s'il fait voyager votre cuisine, le curry fut créé en Angleterre » Notre curry se base sur le mélange classique européen tout en essayant...
Curry de Madras bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry de Madras – bio

Du 5,45 €
« Qu'il est bon, ce curry de Madras, il pique, il pique! » Ce curry de Madras biologique est acidulé, chaleureux et piquant. Il doit ces parfums...
Curry noir bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry noir – bio

5,95 €
« Doux et parfumé, ce curry noir teinte sauces et currys d'une belle couleur… noire » Notre curry noir biologique tente de rapprocher le...

Dukkah aux algues bretonnes - bio

Du 5,80 €
« Iodé et croquant, le dukkah aux algues exalte céréales et poissons  » Nous avons détourné le  dukkah égyptien classique en le combinant à des...
Dukkah aux amandes de Palestine

Dukkah aux amandes de Palestine - bio

Du 5,80 €
« Croustillant mélange égyptien, le dukkah en touche finale sur tous les plats » Notre mélange dukkah biologique est un mélange gourmand, riche,...
Dukkah bio aux pistaches sauvages

Dukkah aux pistaches sauvages - bio

Du 5,80 €
« Croustillant mélange égyptien, le dukkah en touche finale sur tous les plats » Notre dukkah biologique est un mélange gourmand, riche,...
Feuilles de curry biologiques et sauvages (curry leaf, murraya koenigii) venant du Népal

Feuilles de curry du Népal – bio et sauvage

Du 3,10 €
« Fraîches et camphrées, pensez aux feuilles de curry dans les dals et les currys » Cette année, à cause des restrictions de déplacement liées...
Fenugrec bio (trigonella foenum-graecum) du Rajasthan sélectionné par Epices Shira

Fenugrec du Rajasthan - bio

Du 3,20 €
« De Beyrouth à Delhi, grillé ou trempé, le fenugrec dépayse la cuisine » Notre fenugrec biologique vient du Rajasthan, dans le Nord de l’Inde...
Freekeh bio (frikeh) en provenance de Jénine, en Palestine sélectionné par Epices Shira

Freekeh entier de Palestine - bio

Du 6,75 €
« Blé vert aux saveurs fumées, le freekeh se prépare comme le riz ou le boulgour » Notre freekeh (ou frikeh) biologique provient de la région de...
Freekeh bio (frikeh) en provenance de Jénine, en Palestine sélectionné par Epices Shira

Freekeh concassé de Palestine - bio

Du 6,75 €
« Blé vert aux saveurs fumées, le freekeh se prépare comme le riz ou le boulgour » Notre freekeh (ou frikeh) biologique provient de la région de...
Goda masala bio, un mélange créé par Epices Shira

Goda masala - bio

Du 5,50 €
« Noix de coco et épices torréfiées, le goda masala ravit dal et curry » Notre goda masala biologique, incarne la douceur et la gourmandise....
Maftoul de Palestine

Maftoul de Palestine – bio

Du 6,50 €
« Véritable couscous palestinien, le maftoul se mange en salade et en bouillon » Notre maftoul biologique vient de la région de Jénine, dans le...
Merkén bio, un mélange créé par Epices Shira

Merkén - bio

Du 5,45 €
« Coriandre et piment fumé, le merkén pour le chili, les pommes de terre et le guacamole » Notre merkén biologique réunit trois ingrédients :...

Pistaches d’Iran (décortiquées) – bio

Du 11,50 €
« Dans les desserts ou en apéro, les pistaches d’Iran sont des bombes de saveurs » Nos pistaches biologiques poussent sur les plateaux de...
Pistaches sauvages bio d’Iran (pistacia terabinthus, pistachier à térébinthe)

Pistaches sauvages d’Iran – bio

Du 7,00 €
« En apéro, dans les salades et les cookies, succombez aux pistaches sauvages » Nos pistaches biologiques et sauvages viennent de Khorasan-e...
Mélange shéhérazade bio. Une création de Epices Shira.

Shéhérazade - bio

Du 6,15 €
« Mélange croustillant et sucré, Shéhérazade à saupoudrer sur fruits ou yaourts » C’est en écoutant Shéhérazade de Rimski-Korsakov que l’idée...
Sumac bio et sauvage d’Iran (rhus coriaria) sélectionné par Epices Shira

Sumac d'Iran – bio et sauvage

Du 4,25 €
« Charmant petit goût citronné, le sumac assaisonne salades et légumes rôtis » Notre sumac biologique et sauvage est récolté dans la province...

Sumac du Liban – sauvage

Du 4,25 €
« Charmant petit goût citronné, le sumac assaisonne salades et légumes rôtis » Notre sumac pousse en pleine nature dans la région montagneuse du...
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