Nous collaborons avec des petits producteurs, des ONG et des coopératives qui proposent des produits d’exception, biologiques ou sauvages, récoltées à la main et séchées de manière naturelle. Nous visitons régulièrement les fermes, passons du temps avec les producteurs et achetons leurs épices bien au-dessus du prix du marché pour qu’ils puissent vivre dignement de leur métier.

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Eau de fleur d’oranger de Ligurie

Du 12,50 €
« Capiteuse et solaire, l'eau de fleur d'oranger est d’une immense douceur » Notre eau de fleur d’oranger est produite dans le nord de l’Italie...

Eau de rose d'Ispahan - Bio

Du 12,50 €
« Parfum enivrant aux notes gourmandes, l'eau de rose magnifie meringues et pâtisseries orientales » Notre eau de rose est produite dans la...

Harissa sèche à la rose d’Ispahan - bio

6,30 €
« doucement piquante, la harissa à la rose d'Ispahan mêle 4 variétés de piments à de délicats boutons de rose » Certains disent que c’est un...
Harissa biologique à la rose d’Ispahan, créée par Epices Shira

Harissa à la rose d’Ispahan - bio

8,90 €
« doucement piquante, la harissa à la rose d'Ispahan mêle 4 variétés de piments à de délicats boutons de rose » Ce grand classique des Epices...
Kala Namak, sel noir de l’Himalaya sélectionné par Epices Shira

Kala namak, le sel noir de l’Himalaya

Du 5,40 €
« Sel noir de l'Himalaya, le kala namak révèle un étonnant parfum d'œuf dur » Le kala namak est un sel de montagnes non iodé produit de manière...
Mélasse de caroube du Liban

Mélasse de caroube du Liban

Du 15,50 €
« Sucrée et caramélisée, la mélasse de caroube s'invite à la table du petit-déjeuner » Notre mélasse de caroube offre un gout sucré, riche, où...

Mélasse de datte d'Iran - bio

Du 15,50 €
« Parfum oriental de la mélasse de datte sur les crêpes, dans les gâteaux ou mélangée au tahini » Notre mélasse de datte biologique est cuite au...
Mélasse de grenade bio et sauvage d’Iran sélectionnée par Epices Shira

Mélasse de grenade d'Iran

Du 15,50 €
La mélasse de grenade a la consistance du miel et sa couleur est d’un rouge pourpre. Elle a la le parfum et la saveur de la grenade caramélisée,...
Mélasse de grenade du Liban

Mélasse de grenade du Liban

Du 15,50 €
« Acidulée et fruitée, la mélasse de grenade est la bien-aimée des cuisines du Moyen-Orient » Cette mélasse de grenade a une consistance...
Mélasse d’épine-vinette sauvage d’Iran, en vente sur notre site Epices Shira

Mélasse d’épine-vinette d’Iran - sauvage

Du 15,50 €
« Explosion de fruits rouges, la mélasse d'épine-vinette enjolive yaourt et citronnade maison » Notre mélasse d’épine-vinette se fait uniquement...
Tahini de Palestine (Har Bracha) sélectionné par Epices Shira

Tahini de Palestine

Du 5,90 €
Notre tahini d’une petite fabrique artisanale située à Naplouse, en Palestine. Tahini vient de l’arabe t’hina (طحينة‎) signifiant écrasé,...

Fleur de sel pyramide de Bali

5,80 €
« Naturellement en forme de pyramide, cette fleur de sel est légère et croquante » Cette fleur de sel est une particularité de l'île de Bali, où...
Sel fumé de Bali

Sel fumé de Bali

Du 7,50 €
« Fumé 3 fois dans des feuilles de cocotier, ce sel fumé de Bali est renversant » Ce sel fumé est produit de manière artisanale sur l’île de...

Sel aux fleurs - bio

7,50 €
« Rose, camomille, lavande, violette, orange... le sel aux fleurs sur vos salades d'été » Notre sel de mer, certifié Nature & Progrès, vient...

Sel vanillé - bio

7,50 €
« Parfum intense et enchanteur, le sel vanillé se parsème au moment de servir » Cet assemblage délicieux est constitué de deux ingrédients :...

Sucre safrané - bio

8,50 €
« Affiné plusieurs mois, le sucre safrané apporte un charme fou à la crème brûlée » Vous craquez pour la douceur du sucre vanillé ? Vous risquez...

Sucre vanillé - bio

7,50 €
« Affiné plusieurs mois, le sucré vanillé s'illustre dans les crèmes anglaise et pâtissière » Un sucre de canne biologique affiné avec 2% de...

Vinaigre de dattes d'Iran - bio

Du 9,50 €
« Acidité balsamique et parfum profond, le vinaigre de dattes pour la cuisine et l'assaisonnement » Notre vinaigre de dattes biologique est...
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