{"title":"Currys","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLumière sur les currys : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAvant de vous raconter toute l’histoire, tordons le cou aux idées reçues :\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e le curry ne vient pas d’Inde, mais d’Angleterre. \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFraîchement revenus des colonies, de nombreux Anglais nostalgiques cherchaient désespérément à retrouver les saveurs qu’ils avaient connues en Inde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu début du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e19ᵉ siècle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un entrepreneur anglais élabore un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emélange d’épices nommé \"Curry\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vendu en poudre, promettant de recréer la saveur des Indes. Cette poudre fut un tel succès qu’aujourd’hui, on croit presque tous que le curry est un \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"707\" data-start=\"689\"\u003emélange indien\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et que toute nourriture indienne a ce goût particulier.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn réalité, le mot vient du\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e tamoul kari\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui signifie un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique, mais simplement celui d’une préparation. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/lumiere-sur-les-currys\/\"\u003e\u003cstrong\u003eJe lis la suite ici...\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"curry-bio","title":"Curry bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Même s'il fait voyager votre cuisine, le curry fut créé en Angleterre »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eNotre curry se base sur le mélange classique européen tout en essayant de se rapprocher des saveurs de la nourriture du Sud de l’Inde. Il est très légèrement piquant et apporte un bel équilibre grâce à la fraîcheur de la coriandre et de la cardamome et la chaleur de la moutarde, du gingembre et du poivre. Pour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : \u003cspan\u003ecurcuma*, cardamome*, coriandre*, cannelle*, cumin*, clou de girofle*, fenugrec*, moutarde*, poivre noir*, paprika*, gingembre*, noix de muscade*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eAvant d’apporter quelques explications, tordons le cou aux idées reçues : le curry ne vient pas d’Inde mais d’Angleterre. Fraîchement revenus des colonies, de nombreux Anglais à qui la nourriture indienne manquait, cherchaient en vain à retrouver les saveurs qu’ils avaient connues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eAu début du 19ème siècle, un entrepreneur anglais élabore un mélange d’épices vendu en poudre, promettant de recréer la saveur des Indes. Cette poudre fut un tel succès qu’aujourd’hui nous sommes persuadés d’une part que le curry est un mélange indien, et d’autre part que la nourriture indienne a le goût du curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eEn fait, le mot vient en fait du tamoul kari qui signifie un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique mais simplement d’une préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_CURRMLFR_IMAGE_021_recette.jpg?v=1691482489\" alt=\"Crème du Barry au curry biologique\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe curry sert à faire… des \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurrys \u003c\/a\u003e! Il sert de poudre à bouillon pour donner cette petite saveur qu’on a l’habitude d’appeler « indienne ». Il peut donc se mettre dans tous les plats indiens : \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003edal\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/category\/pickles-et-condiments\/\"\u003epickles\u003c\/a\u003e, biryani, korma… Mais son utilisation ne s’arrête pas là.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn en ajoute une cuillérée dans un cake aux olives et à la tomate séchée, dans des beignets de pommes de terre ou encore dans une vinaigrette. On en saupoudre les patates sautées et les omelettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe curry étant doux, il peut très bien s’associer à des mets sucrés, comme dans la pâte d’une tarte au chocolat, dans un sirop de pochage pour des poires qui seront servies avec une glace vanillée ou encore tout simplement avec un peu de fromage blanc, miel et fruits frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"recipe-table\" style=\"width: 50%; float: right;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"recipe-table-title\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Nos recettes avec du curry \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"space\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/les-meilleures-epices-pour-vos-frites\/\"\u003eles meilleures épices pour vos frites\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":47145443885397,"sku":"CURRMLFR040PM","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":47145443918165,"sku":"CURRMLFR100SM","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/products\/346.jpg?v=1691482510"},{"product_id":"curry-noir-bio","title":"Curry noir – bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Doux et parfumé, ce curry noir teinte sauces et currys d'une belle couleur… noire »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003eNotre curry noir biologique tente de rapprocher le classique mélange européen des saveurs de la nourriture du sud de l'Inde. Il est très légèrement piquant et apporte un bel équilibre grâce à la fraîcheur de la coriandre et de la cardamome et la chaleur de la moutarde, du gingembre et du poivre. Il doit sa belle couleur noire au charbon végétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003ePour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"450\" alt=\"Atelier Epices Shira\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" class=\"imagepageproduit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : cumin*, fenugrec*, cannelle*, gingembre*, moutarde*, paprika*, coriandre*, clou de girofle*, charbon, poivre noir*, noix de muscade*, curcuma*, cardamome*\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eAvant d’apporter quelques explications, tordons le cou aux idées reçues : le curry ne vient pas d’Inde mais d’Angleterre. Fraîchement revenus des colonies, de nombreux Anglais à qui la nourriture indienne manquait, cherchaient en vain à retrouver les saveurs qu’ils avaient connues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eAu début du 19ème siècle, un entrepreneur anglais élabore un mélange d’épices vendu en poudre, promettant de recréer la saveur des Indes. Cette poudre fut un tel succès qu’aujourd’hui nous sommes persuadés d’une part que le curry est un mélange indien, et d’autre part que la nourriture indienne a le goût du curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eEn fait, le mot vient en fait du tamoul kari qui signifie un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique mais simplement d’une préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"450\" alt=\"Frites au curry noir biologique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_CURNMLFR_IMAGE_021_recette.jpg?v=1691482846\" class=\"imagepageproduit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange curry noir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eDe façon inconsciente, nous associons une couleur à un goût. Dans notre imaginaire, le curry est jaune. Cette image prépare notre cerveau à « sentir » le curry. D’ailleurs, nombreux sont ceux qui confondent curcuma et curry. En choisissant de créer un curry noir, nous avons décidé de surprendre les palais. Laissez son parfum contredire ce à quoi votre imagination visuelle vous aura préparée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange curry noir peut remplacer le curry classique dans toutes les recettes puisqu’il s’agit des mêmes ingrédients, à l’exception du charbon végétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe curry sert donc à faire… des \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurrys\u003c\/a\u003e, des \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/dal\/\"\u003edals\u003c\/a\u003e et toute sorte de \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/cuisine-indienne\/\"\u003eplats indiens\u003c\/a\u003e. Il donne dans un bouillon cette petite saveur qu’on a l’habitude d’appeler « indienne ». Nous l’adorons dans la sauce au lait de coco !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe curry noir teinte joliment les aliments et devient un atout dans les pâtisseries ou des petits pains maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 50%; float: right;\" id=\"recipe-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"recipe-table-title\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Nos recettes avec du curry noir \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"space\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/les-meilleures-epices-pour-vos-frites\/\"\u003eles meilleures épices pour vos frites\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Épices Shira","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":47145453322581,"sku":"CURNMLFR040PM","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":47145453355349,"sku":"CURNMLFR15619","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/products\/614.jpg?v=1691482868"},{"product_id":"curry-de-madras-bio","title":"Curry de Madras – bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Qu'il est bon, ce curry de Madras, il pique, il pique! »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe curry de Madras biologique est acidulé, chaleureux et piquant. Il doit ces parfums au cumin et à la coriandre qui s’imposent de prime abord, accentués par le poivre et le gingembre. Viennent ensuite les notes fraîches de la cardamome et de la noix de muscade. En bouche, sa chaleur et son piquant s’accompagnent de notes de terre, d’agrumes et de poivre. Tout comme le curry « classique », le curry de Madras évoque la cuisine, les restaurants et les marchés indiens riches de couleurs et d’épices. Il invite à découvrir de nouveaux arômes et à imaginer de nouvelles utilisations.\u003cbr\u003ePour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : gingembre*, cumin*, paprika*, laurier indien*, moutarde*, fenugrec*, coriandre*, curcuma*, fenouil*, cannelle*, cardamome*, clou de girofle*, muscade*, poivre noir*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eAvant d’apporter quelques explications, tordons le cou aux idées reçues : le curry ne vient pas d’Inde mais d’Angleterre. Fraîchement revenus des colonies, de nombreux Anglais à qui la nourriture indienne manquait, cherchaient en vain à retrouver les saveurs qu’ils avaient connues. Au début du 19ème siècle, un entrepreneur anglais élabore un mélange d’épices vendu en poudre, promettant de recréer la saveur des Indes. Cette poudre fut un tel succès qu’aujourd’hui nous sommes persuadés d’une part que le curry est un mélange indien, et d’autre part que la nourriture indienne a le goût du curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eEn fait, le mot vient en fait du tamoul kari qui signifie un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique mais simplement d’une préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_CURMMLFR_IMAGE_022_connaissez_vous_2.jpg?v=1691482873\" alt=\"Epices sèches dans une boîte à épices en bois indienne\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eEt le curry de Madras ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eTout comme sa version « classique », le curry de Madras a été inventé par les Britanniques et s’inspire de la cuisine de la ville du même nom (Chennai aujourd’hui).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe mélange du sud de l’Inde se distingue du curry « classique » par la force de son piquant : on y trouve du poivre, de la moutarde et du piment en généreuses quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_CURMMLFR_IMAGE_021_recette.jpg?v=1691482874\" alt=\"Mélange curry de Madras saupoudré sur des petits pois\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange curry de Madras ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe curry sert avant tout à faire… des \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurrys\u003c\/a\u003e ! On en met pour donner à son bouillon cette petite saveur qu’on qualifie habituellement d’indienne. Il peut donc s’inviter dans tous les \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/cuisine-indienne\/\"\u003eplats indiens\u003c\/a\u003e, du \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurry\u003c\/a\u003e au \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/dal\/\"\u003edal\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn ajoute ce mélange à la vinaigrette, on le saupoudre sur des pommes de terre sautées. On adore en parsemer la préparation d’une omelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLes amateurs de plats relevés remplaceront, sans hésiter, le curry « classique » par le curry de Madras dans toutes les recettes. Ceux qui cherchent à obtenir un plat modérément relevé, l’utiliseront avec parcimonie et pourront judicieusement le servir avec une sauce fraîche au yaourt, qui permet de soulager la langue et le palais. En Inde, cette sauce très populaire prend le nom de raïta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"recipe-table\" style=\"width: 50%; float: right;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"recipe-table-title\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Nos recettes avec du curry \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"space\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/les-meilleures-epices-pour-vos-frites\/\"\u003eles meilleures épices pour vos frites\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":47145453879637,"sku":"CURMMLFR040PM","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":47145453912405,"sku":"CURMMLFR100SM","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/products\/629.jpg?v=1691482899"},{"product_id":"curry-sumatra","title":"Curry Sumatra","description":"\u003ch3 style=\"text-align:center;\"\u003e« évasion garantie, le curry Sumatra aux délicates notes d’agrumes »\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"text-align:left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eEt si on s’évadait sur l’île de Sumatra, là où la baie d’Andaliman pousse et où on a puisé l’inspiration pour créer ce mélange indonésien ? Ce curry élégant mêle la saveur acidulée des agrumes (citron Red Lemon et feuilles de mandarinier de l'Agrumiste), avec une multitude d'épices à la fois douces et piquantes. Pas moins de 16 ingrédients viennent composer ce mélange séduisant et étonnant !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:center;\"\u003eDes mélanges insolites avec l'Agrumiste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align:center;\"\u003e\u003cem\u003eEn mars 2022, je eu la chance de visiter une ferme extraordinaire dans le nord-est du Maroc. L'agrumiste c'est le projet audacieux de Laurent Boughaba, qui a décidé de planter plus de mille variétés d'agrumes en plein champ en Méditerranée.\u2028 \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align:center;\"\u003e\u003cem\u003eSitué à moins de cent km du jardin des Hespérides (les fameuses pommes d'or d'Homère), ce verger dispose d’un terroir d’exception. Une terre fertile depuis plusieurs milliers d’année qui a donné naissance aux premiers agrumes et garantit le gout originel du fruit.  \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_Calamondin_20fleurs.jpeg?v=1691483853\" alt=\"l'agrumiste\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cdiv class=\"txt-container\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align:center;\"\u003eDes idées pour utiliser le curry Sumatra ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align:center;\"\u003eCurry Sumatra est un curry frais, légèrement piquant et acidulé, qu’on cuisine avec du lait de coco, aussi bien en plat végétarien avec des légumes, du tempe ou du tofu qu’avec du poulet ou, comme à Sumatra, avec du poisson – en papillottes par exemple, ça infusera bien et sera très parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align:center;\"\u003eQuand toutes les saveurs se développent pendant la cuisson du curry, on constate que le côté acidulé chaleureux rééquilibre le gras du lait de coco, on obtient un curry plus léger, très parfumé, très floral. Excellent également dans une soupe ou un dahl de lentilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":47145499296085,"sku":"CURSMLFR16184","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/products\/3305.jpg?v=1691484157"},{"product_id":"sos-curry-bio","title":"SOS curry - bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Envie d'un plat indien ? Appelez SOS curry à l'aide ! »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe nouveau curry s'inspire d'un mélange indien nommé \u003cem\u003eKitchen King Masala\u003c\/em\u003e. Ce mélange fût créé dans les années 1980 par un fabricant d'épices en Inde, est a tout de suite conquis les cœurs (et les estomacs) des indien•ne•s. \u003cbr\u003eC'est un mélange piquant, parfumé à souhait, et d'une puissance extrême. Sa versatilité permet de l'employer dans quasiment toute recette indienne - de ce fait il peut remplacer les autres currys, mais aussi le garam masala, le biryani masala et le tandoori masala !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eLe SOS curry est un des mélanges les plus complexes que nous proposons ! Avec pas moins de 17 épices différentes, sa création a nécessité un long travail de recherche - mais le résultat est (selon nous) à la hauteur ! Dans ce mélange, nous avons ajouté des lentilles corail, qui serviront à épaissir vos préparations, et à ajouter une petite rondeur à la saveur finale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eMême si nous l'avons adapté au palais français, le SOS curry reste l'un des mélanges les plus piquants que nous proposons. À utiliser avec parcimonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003ePour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : lentilles corail*\u003cem\u003e, fenouil*, cumin*\u003c\/em\u003e, coriandre*\u003cem\u003e, piment*, curcuma*, fenugrec*, moutarde noire*, cardamome verte*, feuille de cannelier*, badiane*, macis*, cannelle*, gingembre*, girofle*, cardamome noire*, muscade*\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eAvant d’apporter quelques explications, tordons le cou aux idées reçues : le curry ne vient pas d’Inde mais d’Angleterre. Fraîchement revenus des colonies, de nombreux Anglais à qui la nourriture indienne manquait, cherchaient en vain à retrouver les saveurs qu’ils avaient connues. Au début du 19ème siècle, un entrepreneur anglais élabore un mélange d’épices vendu en poudre, promettant de recréer la saveur des Indes. Cette poudre fut un tel succès qu’aujourd’hui nous sommes persuadés d’une part que le curry est un mélange indien, et d’autre part que la nourriture indienne a le goût du curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eEn fait, le mot vient en fait du tamoul kari qui signifie un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique mais simplement d’une préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_CURMMLFR_IMAGE_021_recette.jpg?v=1691482874\" alt=\"Mélange curry de Madras saupoudré sur des petits pois\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange SOS curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe curry sert avant tout à faire… des \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurrys\u003c\/a\u003e ! On en met pour donner à son bouillon cette petite saveur qu’on qualifie habituellement d’indienne. Il peut donc s’inviter dans tous les \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/cuisine-indienne\/\"\u003eplats indiens\u003c\/a\u003e, du \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurry\u003c\/a\u003e au \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/dal\/\"\u003edal\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn peut aussi utiliser ce mélange pour assaisonner des patates douces, ou pommes de terre, avant de les rôtir au four, ou encore en intégrer dans une pâte à pain, pour un pain au levain et au curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLes amateurs de plats relevés remplaceront, sans hésiter, le curry « classique » par le SOS curry dans toutes les recettes. Ceux qui cherchent à obtenir un plat modérément relevé, l’utiliseront avec parcimonie et pourront judicieusement le servir avec une sauce fraîche au yaourt, qui permet de soulager la langue et le palais. En Inde, cette sauce très populaire prend le nom de raïta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eIl peut remplacer le curry classique ou le garam masala dans toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable id=\"recipe-table\" style=\"width: 50%; float: right;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"recipe-table-title\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Nos recettes avec du curry \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"space\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/curry-de-blettes-et-petits-pois\/\"\u003eCurry de blettes et petits-pois\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/kaddu-curry\/\"\u003eKaddu curry\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":49427211419989,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":49427211452757,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/SOS-curry.jpg?v=1725037607"},{"product_id":"curry-imperial-bio","title":"Curry Impérial - bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« la douceur du safran, la chaleur du Cachemire... découvrez le curry impérial »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003eNous avons créé ce curry en 2019, pour le salon Marjolaine - et il a connu un énorme succès ! Hélas... Nous avons perdu la recette, et sommes rester uniquement avec le souvenir de ce délicieux mélange. Puis, en rangeant des vieux papiers, je suis retombé sur le papier de l'époque - quelle joie 😍\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003eCe mélange s'inspire de la cuisine Moghole, autrefois royale, du Cachemire. C'est un curry légèrement piquant, aux notes de safran et de cardamome. Même s'il peut remplacer les autres currys dans les recettes, il mérite les plats plus complexes qui sauront mettre en valeur sa richesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003ePour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"450\" alt=\"Atelier Epices Shira\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" class=\"imagepageproduit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : coriandre*, cumin*, fenouil*, gingembre*, cannelle*, poivre noir*, piment*, feuille de cannelier*, cardamome verte*, cardamome noire*, girofle*, muscade*, macis*, safran*\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eAvant d’apporter quelques explications, tordons le cou aux idées reçues : le curry ne vient pas d’Inde mais d’Angleterre. Fraîchement revenus des colonies, de nombreux Anglais à qui la nourriture indienne manquait, cherchaient en vain à retrouver les saveurs qu’ils avaient connues. Au début du 19ème siècle, un entrepreneur anglais élabore un mélange d’épices vendu en poudre, promettant de recréer la saveur des Indes. Cette poudre fut un tel succès qu’aujourd’hui nous sommes persuadés d’une part que le curry est un mélange indien, et d’autre part que la nourriture indienne a le goût du curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eEn fait, le mot vient en fait du tamoul kari qui signifie un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique mais simplement d’une préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container-gauche\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"450\" alt=\"Mélange curry de Madras saupoudré sur des petits pois\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_CURMMLFR_IMAGE_021_recette.jpg?v=1691482874\" class=\"imagepageproduit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange curry impérial ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eLe curry sert avant tout à faire… des \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurrys\u003c\/a\u003e ! On en met pour donner à son bouillon cette petite saveur qu’on qualifie habituellement d’indienne. Il peut donc s’inviter dans tous les \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/cuisine-indienne\/\"\u003eplats indiens\u003c\/a\u003e, du \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurry\u003c\/a\u003e au \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/dal\/\"\u003edal\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eLe mélange curry impérial adore les aubergines et les gombos, mais aussi les petits pois et les blettes. Il sera parfait avec du paneer (fromage indien que l'on cuit dans des curry), ou dans des pommes de terres rissolées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eIl peut remplacer le curry classique ou le garam masala dans toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"width: 50%; float: right;\" id=\"recipe-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"recipe-table-title\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Nos recettes avec du curry \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"space\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/curry-de-blettes-et-petits-pois\/\"\u003eCurry de blettes et petits-pois\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/kaddu-curry\/\"\u003eKaddu curry\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/blog.shira.fr\/curry-de-pois-chiche-a-la-tomate\/\" target=\"_blank\"\u003eCurry de pois chiche à la tomate\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":49427834962261,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":49427834995029,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Curry_imperial.jpg?v=1725037327"},{"product_id":"curry-japonais-bio","title":"Curry japonais - bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« tout doux, le Curry japonais enlace riz et légumes pour vous dépayser »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe curry japonais, création Épices Shira 2025, a mis longtemps à voir le jour.\u003cspan\u003e La création de certains mélanges est rapide : on teste une ou deux versions, puis on lance le produit. Mais le curry japonais… C’est une autre histoire. La première version est née il y a plus d’un an, à mon retour du Japon, mais ce n’était pas encore ça. Ni la deuxième, ni la troisième, ni la quatrième… et j'en passe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eQuand l'émission culinaire \"\u003cstrong\u003eTrès Très Bon\u003c\/strong\u003e\" nous a contacté pour parler des currys, avec un focus sur le curry japonais. On a alors revisité notre recette, et après plusieurs essais, eurêka ! Cette fois-ci, c’est la bonne : un tout nouveau curry Shira a vu le jour.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSi le curry japonais s'inspire du curry classique, il doit sa douceur au fait qu'il ne contient que du piment doux. Sa couleur dorée est due à la présence généreuse de curcuma. Sa signature aromatique unique provient, en plus de l'équilibre entre les différentes épices, de l'incorporation de yuzu dans le mélange.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003ePour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : coriandre*, curcuma*, cumin*, piment doux*, fenugrec*, cannelle*, poivre noir*, cardamome*, gingembre*, ail*, yuzu*, girofle*, fenouil*, muscade* feuille de cannelier*\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le curry ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eAvant d’apporter quelques explications, tordons le cou aux idées reçues : le curry ne vient pas d’Inde mais d’Angleterre. Fraîchement revenus des colonies, de nombreux Anglais à qui la nourriture indienne manquait, cherchaient en vain à retrouver les saveurs qu’ils avaient connues. Au début du 19ème siècle, un entrepreneur anglais élabore un mélange d’épices vendu en poudre, promettant de recréer la saveur des Indes. Cette poudre fut un tel succès qu’aujourd’hui nous sommes persuadés d’une part que le curry est un mélange indien, et d’autre part que la nourriture indienne a le goût du curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eEn fait, le mot vient en fait du tamoul kari qui signifie un plat cuit en sauce. Le curry n’est donc ni le nom d’un mélange d’épices, ni celui d’un goût spécifique mais simplement d’une préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe sont les marchands britanniques qui apportent le mélange de curry avec eux au Japon en 1853. Les Japonais, n'aimant pas les aliments piquants, remplacent le piment fort par du piment doux. D'ailleurs, fait curieux, pendant longtemps, le curry a été considéré comme un plat anglais au Japon !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_CURMMLFR_IMAGE_021_recette.jpg?v=1691482874\" alt=\"Mélange curry de Madras saupoudré sur des petits pois\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange curry japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe curry sert avant tout à faire… des \u003ca href=\"http:\/\/blog.shira.fr\/tag\/curry-plat\/\"\u003ecurrys\u003c\/a\u003e ! \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Néanmoins, et sans surprise, le curry japonais est surtout utilisé pour réaliser la sauce curry à la japonaise. Épaissie avec du roux (mélange de beurre et de farine), cette sauce devient bien épaisse et accompagne le riz, les légumes, ainsi que les protéines - animales ou végétales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"424\" class=\"\"\u003eIl peut tout de même remplacer le curry classique ou le garam masala dans toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50555916976469,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50555917009237,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Curry-japonais-photo-produit.jpg?v=1746223913"},{"product_id":"shichimi-togarashi-fort","title":"Shichimi Togarashi - Fort","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Sept épices en parfait équilibre, le Shichimi Togarashi vibre de saveurs »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\" target=\"_blank\"\u003efurikakes\u003c\/a\u003e…), nous avons eu l'idée de créer notre propre version du fameux Shichimi Togarashi. Nous avons revisité ce mélange à base de piment (togarashi en japonais) en y ajoutant des algues nori bretonnes pour leur saveur iodée, des écorces d'orange torréfiées pour une touche subtile d'amertume et de caramel, et un peu de gingembre pour ses notes acidulées et chaleureuses. Côté croquant, nous avons inclus les traditionnelles graines de sésame et de pavot, mais avons aussi apporté une touche d'originalité avec un ingrédient peu commun : des graines de piment torréfiées !\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePour les âmes sensibles, nous avons créé également une version \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/shichimi-togarashi-doux-bio\" target=\"_blank\"\u003edouce\u003c\/a\u003e 🍃\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"450\" alt=\"Atelier Epices Shira\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" class=\"imagepageproduit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : piment fort, écorce d’orange torréfiée, algues nori, sésame complet, sésame noir, pavot, gingembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le shichimi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Shichimi Togarashi, qui signifie littéralement \"piment aux sept parfums (ou couleurs)\", est un mélange d'épices japonais dont les origines remontent au XVIIe siècle. Introduits au Japon entre 1595 et 1605, les piments commencent à y être cultivés dès 1610, mais leur usage reste d'abord médicinal. Ce n’est qu’en 1625 que des herboristes d’Edo (l’ancien nom de Tokyo) développent un mélange de piments et de graines pour en faciliter la consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, le Shichimi Togarashi est sans doute l’un des mélanges d’épices les plus populaires au Japon. Traditionnellement présent sur les tables des restaurants de nouilles (udon, soba…), il s’invite désormais aussi bien sur les plats de viande que dans les bouillons miso ! \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Shichimi_Togarashi_bol_600x600.jpg?v=1746197196\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange shichimi togarashi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eLe shichimi togarashi s'utilise comme un topping, s'est à dire directement dans l'assiette, au moment de servir ou de manger. Il s'utilise traditionnellement sur les nouilles japonaises, comme les udon et les soba, mais peut s'utiliser sur quasiment tous les plats japonais (sauf les sushi et les sashimi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eLe shichimi togarashi se marie étonnamment bien avec la cuisine italienne ! Saupoudrez-en un peu sur vos pâtes à l'huile d'olive ou à la tomate, sur une pizza, ou même sur de la polenta. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50723095085397,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50723095118165,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Shichimifortproduit.jpg?v=1746223891"},{"product_id":"shichimi-togarashi-doux-bio","title":"Shichimi Togarashi - Doux - Bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Sept épices en parfait équilibre, le Shichimi Togarashi vibre de saveurs »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003efurikakes\u003c\/a\u003e…), nous avons eu l'idée de créer notre propre version du fameux Shichimi Togarashi. 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Côté croquant, nous avons inclus les traditionnelles graines de sésame et de pavot.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cstrong\u003ePour les aventuriers, nous avons créé également une version \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\/products\/shichimi-togarashi-fort\" target=\"_blank\"\u003eforte\u003c\/a\u003e 🔥\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : piment doux*, écorce d’orange* torréfiée, algues nori*, sésame complet*, sésame noir*, pavot*, gingembre*\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e* ingrédients d'origine biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le shichimi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Shichimi Togarashi, qui signifie littéralement \"piment aux sept parfums (ou couleurs)\", est un mélange d'épices japonais dont les origines remontent au XVIIe siècle. Introduits au Japon entre 1595 et 1605, les piments commencent à y être cultivés dès 1610, mais leur usage reste d'abord médicinal. Ce n’est qu’en 1625 que des herboristes d’Edo (l’ancien nom de Tokyo) développent un mélange de piments et de graines pour en faciliter la consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, le Shichimi Togarashi est sans doute l’un des mélanges d’épices les plus populaires au Japon. Traditionnellement présent sur les tables des restaurants de nouilles (udon, soba…), il s’invite désormais aussi bien sur les plats de viande que dans les bouillons miso ! \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Shichimi_Togarashi_bol_600x600.jpg?v=1746197196\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange shichimi togarashi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe shichimi togarashi s'utilise comme un topping, s'est à dire directement dans l'assiette, au moment de servir ou de manger. Il s'utilise traditionnellement sur les nouilles japonaises, comme les udon et les soba, mais peut s'utiliser sur quasiment tous les plats japonais (sauf les sushi et les sashimi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe shichimi togarashi se marie étonnamment bien avec la cuisine italienne ! Saupoudrez-en un peu sur vos pâtes à l'huile d'olive ou à la tomate, sur une pizza, ou même sur de la polenta. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50724638949717,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50724638982485,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Shichimidouxproduit.jpg?v=1746223885"},{"product_id":"furikake-bio","title":"Furikake (topping japonais) - bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Croustillant et iodé à souhait, le Furikake sur le riz japonais mais pas que... »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: left;\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/shichimi-togarashi-fort\" target=\"_blank\"\u003eShichimi togarashi\u003c\/a\u003e…), l’idée nous est venue de concocter notre propre furikake… mais chez Shira, on n'y va jamais à moitié – du coup, on en a créé \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\"\u003esix variantes\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa version que vous avez entre les mains (enfin, bientôt) est la plus classique : un mélange de cinq ingrédients. Deux sortes de sésame (noir et blond complet), deux types d’algues (nori et dulse, récoltées en Bretagne puis torréfiées), et de la fleur de sel. Le résultat ? Un topping croquant et savoureux, qu’on a envie de saupoudrer partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"450\" alt=\"Atelier Epices Shira\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" class=\"imagepageproduit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : sésame complet*, sésame noir*, algues nori*, algues dulse*, sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e* ingrédients d'origine biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"97\"\u003eLes racines d’un classique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"97\" data-end=\"100\"\u003eCe fut dans la cour impériale au XIIIᵉ siècle, où des flocons de poisson séché saupoudrés sur le riz jouaient déjà les stars de l’assiette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"318\"\u003eL’innovation Taishō :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"318\" data-end=\"321\"\u003eEn 1912, un pharmacien intrépide, Suekichi Yoshimaru, broie des arêtes de poisson et des algues pour créer \u003cem\u003e“Gohan no Tomo”\u003c\/em\u003e, l’ancêtre du \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e, né d’une quête de santé et de saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"588\"\u003eLe compagnon moderne :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"588\" data-end=\"591\"\u003eRéinventé après-guerre par Momofuku Ando pour nourrir les troupes, le \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e s’étale aujourd’hui sur nos bols de riz, onigiri et même nos poke bowls, offrant son croquant et son umami en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/furikake_fiche_produit_600x600.webp?v=1746221764\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe furikake s'utilise comme un topping, c'est-à-dire directement dans l’assiette, au moment de servir ou de manger. Traditionnellement utilisé sur le riz japonais, il peut aussi être ajouté à presque tous les plats nippons (à l'exception des sushis et sashimis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son côté iodé et croquant, le furikake se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ! Saupoudrez-en un peu sur votre salade libanaise, vos œufs au plat, vos aubergines ou même sur du houmous !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50724652548437,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50724652581205,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Furikakeclassiqueproduit.jpg?v=1746223881"},{"product_id":"furikake-fume-bio","title":"Furikake fumé - bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Subtilement fumé et iodé, le Furikake fumé pour poissons et légumes avec un twist japonais »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/shichimi-togarashi-fort\" target=\"_blank\"\u003eShichimi togarashi\u003c\/a\u003e…), l’idée nous est venue de concocter notre propre furikake… mais chez Shira, on n'y va jamais à moitié – du coup, on en a créé \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\"\u003esix variantes\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelui que vous allez bientôt découvrir a un petit twist… Sur une base classique – un mélange de cinq ingrédients : deux types de sésame (noir et blond complet), deux algues (nori et dulse, récoltées en Bretagne puis légèrement torréfiées), et de la fleur de sel – nous avons ajouté une belle touche de piment doux fumé. Le résultat ? Un topping croquant et savoureux, aux notes fumées et iodées, qu’on a envie de mettre partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : sésame complet*, sésame noir*, algues nori*, piment doux fumé*, algues dulse*, sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e* ingrédients d'origine biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"54\"\u003eLes racines d’un classique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"100\" data-start=\"97\"\u003eCe fut dans la cour impériale au XIIIᵉ siècle, où des flocons de poisson séché saupoudrés sur le riz jouaient déjà les stars de l’assiette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"282\"\u003eL’innovation Taishō :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"321\" data-start=\"318\"\u003eEn 1912, un pharmacien intrépide, Suekichi Yoshimaru, broie des arêtes de poisson et des algues pour créer \u003cem\u003e“Gohan no Tomo”\u003c\/em\u003e, l’ancêtre du \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e, né d’une quête de santé et de saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"551\"\u003eLe compagnon moderne :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"591\" data-start=\"588\"\u003eRéinventé après-guerre par Momofuku Ando pour nourrir les troupes, le \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e s’étale aujourd’hui sur nos bols de riz, onigiri et même nos poke bowls, offrant son croquant et son umami en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container-gauche\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/furikake_fiche_produit_600x600.webp?v=1746221764\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe furikake s'utilise comme un topping, c'est-à-dire directement dans l’assiette, au moment de servir ou de manger. Traditionnellement utilisé sur le riz japonais, il peut aussi être ajouté à presque tous les plats nippons (à l'exception des sushis et sashimis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son côté iodé et croquant, le furikake se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ! Saupoudrez-en un peu sur votre salade libanaise, vos œufs au plat, vos aubergines ou même sur du houmous !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50724712251733,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50724712284501,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Furikakefumeproduit.jpg?v=1746223908"},{"product_id":"furikake-au-poivre-long-gingembre-bio","title":"Furikake poivre long \u0026 gingembre - bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Chaleur douce, et piquant aromatique, le Furikake poivre long \u0026amp; gingembre, au délà du japon »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/shichimi-togarashi-fort\" target=\"_blank\"\u003eShichimi togarashi\u003c\/a\u003e…), l’idée nous est venue de concocter notre propre furikake… mais chez Shira, on n'y va jamais à moitié – du coup, on en a créé \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\"\u003esix variantes\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelui que vous allez bientôt découvrir a un petit twist… Sur une base classique – un mélange de cinq ingrédients : deux types de sésame (noir et blond complet), deux algues (nori et dulse, récoltées en Bretagne puis légèrement torréfiées), et de la fleur de sel – nous avons ajouté une petite touche de poivre long et de gingembre. Le résultat ? Un topping croquant et savoureux, aux notes chaleureuses, qu’on a envie de mettre partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : sésame complet*, sésame noir*, algues nori*, poivre long*, algues dulse*, gingembre*, sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e* ingrédients d'origine biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"54\"\u003eLes racines d’un classique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"100\" data-start=\"97\"\u003eCe fut dans la cour impériale au XIIIᵉ siècle, où des flocons de poisson séché saupoudrés sur le riz jouaient déjà les stars de l’assiette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"282\"\u003eL’innovation Taishō :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"321\" data-start=\"318\"\u003eEn 1912, un pharmacien intrépide, Suekichi Yoshimaru, broie des arêtes de poisson et des algues pour créer \u003cem\u003e“Gohan no Tomo”\u003c\/em\u003e, l’ancêtre du \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e, né d’une quête de santé et de saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"551\"\u003eLe compagnon moderne :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"591\" data-start=\"588\"\u003eRéinventé après-guerre par Momofuku Ando pour nourrir les troupes, le \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e s’étale aujourd’hui sur nos bols de riz, onigiri et même nos poke bowls, offrant son croquant et son umami en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container-gauche\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/furikake_fiche_produit_600x600.webp?v=1746221764\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe furikake s'utilise comme un topping, c'est-à-dire directement dans l’assiette, au moment de servir ou de manger. Traditionnellement utilisé sur le riz japonais, il peut aussi être ajouté à presque tous les plats nippons (à l'exception des sushis et sashimis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son côté iodé et croquant, le furikake se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ! Saupoudrez-en un peu sur votre salade libanaise, vos œufs au plat, vos aubergines ou même sur du houmous !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50724715266389,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50724715299157,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Furikakepoivrelongproduit.jpg?v=1746223868"},{"product_id":"furikake-citron-noir","title":"Furikake citron noir","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Acidulé et intense, le Furikake citron noir, ajoute un zeste de folie aux salades et ceviche »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/shichimi-togarashi-fort\" target=\"_blank\"\u003eShichimi togarashi\u003c\/a\u003e…), l’idée nous est venue de concocter notre propre furikake… mais chez Shira, on n'y va jamais à moitié – du coup, on en a créé \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\"\u003esix variantes\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelui que vous allez bientôt découvrir a un petit twist… Sur une base classique – un mélange de cinq ingrédients : deux types de sésame (noir et blond complet), deux algues (nori et dulse, récoltées en Bretagne puis légèrement torréfiées), et de la fleur de sel – nous avons ajouté une généreuse pincée de citron noir. Le résultat ? Un topping croquant et savoureux, aux notes acidulées et caramélisées, qu’on a envie de mettre partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : sésame complet, sésame noir, algues nori, citron vert séché, algues dulse, sel, piment bhut jolokia\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"54\"\u003eLes racines d’un classique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"100\" data-start=\"97\"\u003eCe fut dans la cour impériale au XIIIᵉ siècle, où des flocons de poisson séché saupoudrés sur le riz jouaient déjà les stars de l’assiette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"282\"\u003eL’innovation Taishō :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"321\" data-start=\"318\"\u003eEn 1912, un pharmacien intrépide, Suekichi Yoshimaru, broie des arêtes de poisson et des algues pour créer \u003cem\u003e“Gohan no Tomo”\u003c\/em\u003e, l’ancêtre du \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e, né d’une quête de santé et de saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"551\"\u003eLe compagnon moderne :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"591\" data-start=\"588\"\u003eRéinventé après-guerre par Momofuku Ando pour nourrir les troupes, le \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e s’étale aujourd’hui sur nos bols de riz, onigiri et même nos poke bowls, offrant son croquant et son umami en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container-gauche\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/furikake_fiche_produit_600x600.webp?v=1746221764\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe furikake s'utilise comme un topping, c'est-à-dire directement dans l’assiette, au moment de servir ou de manger. Traditionnellement utilisé sur le riz japonais, il peut aussi être ajouté à presque tous les plats nippons (à l'exception des sushis et sashimis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son côté iodé et croquant, le furikake se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ! Saupoudrez-en un peu sur votre salade libanaise, vos œufs au plat, vos aubergines ou même sur du houmous !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50724717560149,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50724717592917,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Furikakecitronnoirproduit.jpg?v=1746223861"},{"product_id":"furikake-citron-vert-piment","title":"Furikake citron vert \u0026 piment","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« tout feu tout flamme, le Furikake citron vert \u0026amp; piment pour un peps inoubliable »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/shichimi-togarashi-fort\" target=\"_blank\"\u003eShichimi togarashi\u003c\/a\u003e…), l’idée nous est venue de concocter notre propre furikake… mais chez Shira, on n'y va jamais à moitié – du coup, on en a créé \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\"\u003esix variantes\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelui que vous allez bientôt découvrir a un petit twist… Sur une base classique – un mélange de cinq ingrédients : deux types de sésame (noir et blond complet), deux algues (nori et dulse, récoltées en Bretagne puis légèrement torréfiées), et de la fleur de sel – nous avons ajouté une généreuse pincée de citron vert séché, et une petite touche de piment \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/piment-bhut-jolokia-assam\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBhut Jolokia\u003c\/a\u003e. Le résultat ? Un topping croquant et savoureux, aux notes acidulées et bien piquantes, qu’on a envie de mettre partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : sésame complet, sésame noir, algues nori, citron vert, algues dulse, sel, piment\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"54\"\u003eLes racines d’un classique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"100\" data-start=\"97\"\u003eCe fut dans la cour impériale au XIIIᵉ siècle, où des flocons de poisson séché saupoudrés sur le riz jouaient déjà les stars de l’assiette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"282\"\u003eL’innovation Taishō :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"321\" data-start=\"318\"\u003eEn 1912, un pharmacien intrépide, Suekichi Yoshimaru, broie des arêtes de poisson et des algues pour créer \u003cem\u003e“Gohan no Tomo”\u003c\/em\u003e, l’ancêtre du \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e, né d’une quête de santé et de saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"551\"\u003eLe compagnon moderne :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"591\" data-start=\"588\"\u003eRéinventé après-guerre par Momofuku Ando pour nourrir les troupes, le \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e s’étale aujourd’hui sur nos bols de riz, onigiri et même nos poke bowls, offrant son croquant et son umami en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container-gauche\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/furikake_fiche_produit_600x600.webp?v=1746221764\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe furikake s'utilise comme un topping, c'est-à-dire directement dans l’assiette, au moment de servir ou de manger. Traditionnellement utilisé sur le riz japonais, il peut aussi être ajouté à presque tous les plats nippons (à l'exception des sushis et sashimis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son côté iodé et croquant, le furikake se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ! Saupoudrez-en un peu sur votre salade libanaise, vos œufs au plat, vos aubergines ou même sur du houmous !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50724720869717,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50724720902485,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Furikakecitronvertpimentproduit.jpg?v=1746223799"},{"product_id":"furikake-matcha","title":"Furikake matcha","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Riche en couleur et en umami, le Furikake Matcha, pour une touche finale extraordinaire »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eDans notre élan d'inspiration japonaise (\u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-japonais-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecurry japonais\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/shichimi-togarashi-fort\" target=\"_blank\"\u003eShichimi togarashi\u003c\/a\u003e…), l’idée nous est venue de concocter notre propre furikake… mais chez Shira, on n'y va jamais à moitié – du coup, on en a créé \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/collections\/furikake\"\u003esix variantes\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelui que vous allez bientôt découvrir a un petit twist… Sur une base classique – un mélange de cinq ingrédients : deux types de sésame (noir et blond complet), deux algues (nori et dulse, récoltées en Bretagne puis légèrement torréfiées), et de la fleur de sel – nous avons ajouté une généreuse pincée de citron vert séché, et une généreuse pincée de \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.lepartiduthe.com\/fr\/30-matcha\" target=\"_blank\"\u003ematcha artisanal\u003c\/a\u003e du Japon. Le résultat ? Un topping croquant et savoureux, aux notes iodées et riches en umami, qu’on a envie de mettre partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : sésame complet, sésame noir, algues nori, thé matcha, algues dulse, sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eConnaissez-vous le furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"54\"\u003eLes racines d’un classique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"100\" data-start=\"97\"\u003eCe fut dans la cour impériale au XIIIᵉ siècle, où des flocons de poisson séché saupoudrés sur le riz jouaient déjà les stars de l’assiette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"282\"\u003eL’innovation Taishō :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"321\" data-start=\"318\"\u003eEn 1912, un pharmacien intrépide, Suekichi Yoshimaru, broie des arêtes de poisson et des algues pour créer \u003cem\u003e“Gohan no Tomo”\u003c\/em\u003e, l’ancêtre du \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e, né d’une quête de santé et de saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"551\"\u003eLe compagnon moderne :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"591\" data-start=\"588\"\u003eRéinventé après-guerre par Momofuku Ando pour nourrir les troupes, le \u003cem\u003efurikaké\u003c\/em\u003e s’étale aujourd’hui sur nos bols de riz, onigiri et même nos poke bowls, offrant son croquant et son umami en un geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"image-txt-container-gauche\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/furikake_fiche_produit_600x600.webp?v=1746221764\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange furikake ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe furikake s'utilise comme un topping, c'est-à-dire directement dans l’assiette, au moment de servir ou de manger. Traditionnellement utilisé sur le riz japonais, il peut aussi être ajouté à presque tous les plats nippons (à l'exception des sushis et sashimis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son côté iodé et croquant, le furikake se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ! Saupoudrez-en un peu sur votre salade libanaise, vos œufs au plat, vos aubergines ou même sur du houmous !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":50724721492309,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet de 100g","offer_id":50724721525077,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Furikakematchaproduit.jpg?v=1746225254"},{"product_id":"bollywood-assaisonnement-pour-pop-corn-bio","title":"Bollywood - assaisonnement pour pop-corn - bio","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« Une touche indienne dans le pop-corn... bienvenue à Bollywood »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eAmoureux de pop-corn ? Ce mélange a été imaginé pour vos soirées séries ou vos films d’auteur préférés — avec une irrésistible touche indienne !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003eIl marie notre célèbre \u003ca href=\"https:\/\/shira.fr\/products\/curry-imperial-bio\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ecurry impérial\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e à de la levure de bière (pour la note gourmande rappelant le cheddar ou le parmesan) et une pincée de sel. Le résultat : un pop-corn parfumé, savoureux et subtilement piquant… Attention, vous risquez de finir le bol sans même vous en apercevoir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"textepageproduit\"\u003ePour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% vegan et bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : levure de bière*, sel, coriandre*, cumin*, fenouil*, gingembre*, cannelle*, poivre noir*, piment*, feuille de cannelier*, cardamome verte*, cardamome noire*, girofle*, muscade*, macis*, safran*\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Bollywood_popcorn_480x480.jpg?v=1761989043\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange Bollywood ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003eTout simple à utiliser ! Saupoudrez le mélange Bollywood sur votre pop-corn encore chaud — une cuillerée généreuse pour un saladier de 100 à 150 g.\u003cbr\u003ePour un meilleur résultat, ajoutez un filet de beurre fondu ou d’huile neutre avant d’incorporer les épices.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003cbr\u003eEt ce n’est pas tout… relevez aussi vos frites, vos nuggets maison ou vos légumes rôtis d’une touche Bollywood : un vrai festival de saveurs !\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":51817589604693,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Bollywood_packshot.jpg?v=1761989042"},{"product_id":"feu-vert-topping","title":"Feu vert - topping","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e« On a mis le feu vert au potager, avec ce topping croquant-piquant au brocoli »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOn ne va pas se mentir… pour beaucoup, le brocoli reste ce souvenir un peu triste d’enfance : trop cuit, trop mou, presque une punition. Et pourtant, il suffit d’un rien pour changer l’histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe secret ? \u003cstrong\u003eL’assaisonnement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est là que tout bascule. L’amertume naturelle du brocoli, si elle est laissée seule, peut dominer. Mais dès qu’on l’entoure d’un peu de sel, d’une touche vive, d’une chaleur épicée, d’un souffle herbacé elle s’équilibre, s’adoucit, se transforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt c’est précisément dans cet esprit que le Feu Vert va transformer la punition en plaisir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn y retrouve :\u003cbr\u003e- la profondeur végétale du brocoli séché\u003cbr\u003e- l’umami marin du kombu\u003cbr\u003e- la rondeur fumée de l’oignon\u003cbr\u003e- la chaleur vive du jalapeño\u003cbr\u003e- et cette fraîcheur inattendue, presque aérienne, de la menthe poivrée\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUn équilibre entre feu et fraîcheur, terre et mer, douceur et tension.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg class=\"imagepageproduit\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/t\/8\/assets\/description_image_IMAGE_024_atelier.jpg?v=1691482167\" alt=\"Atelier Epices Shira\" width=\"450\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCréation Épices Shira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédients : brocoli, algues kmobu, sel, oignon fumé, piment jalapeño, menthe poivrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"textepageproduit\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-txt-container-gauche\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/RECETTE_salade_brocoli_dukkah_2_480x480.jpg?v=1775300526\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"txt-container-gauche\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eDes idées pour utiliser le mélange feu vert ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe feu vert s'utilise comme un topping, c'est-à-dire directement dans l’assiette, au moment de servir ou de manger. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSaupoudré sur des légumes rôtis, il réveille. Mélangé à une huile, il devient un pesto surprenant. Ajouté en finition, il signe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son côté iodé et croquant, le feu vert se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne ! Saupoudrez-en un peu sur votre salade libanaise, vos œufs au plat, vos aubergines ou même sur du houmous !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"pot de 40g","offer_id":53604904239445,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/5659\/1701\/files\/Feuvert.jpg?v=1775291677"}],"url":"https:\/\/shira.fr\/collections\/currys.oembed?page=2","provider":"Épices Shira","version":"1.0","type":"link"}