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Les étonnants mélanges : Jérusalem

6,90 €
« Épices Shira vous invite au voyage… dans les dédales de la vieille ville de Jérusalem d’où émane le parfum enchanteur des épices et des oignons...

Les étonnants mélanges : Kera Nadu

6,90 €
« Épices Shira vous invite au voyage… dans le sud de l’Inde, où les épices rencontrent la noix de coco dans un mélange fin et gourmand » Le...

Les étonnants mélanges : Perse

6,90 €
« Épices Shira vous invite au voyage… dans les ruelles de l’antique Persépolis où le parfum des herbes fines se mêlent aux saveurs acidulées de...

Les étonnants mélanges : San Diego

6,90 €
« Épices Shira vous invite au voyage… à la frontière gustative entre la Californie et le Mexique, le temps d’un repas bien-être, doucement piquant...
Ajwain biologique (trachyspermum copticum) cultivée par un producteur du Rajasthan, en Inde

Ajwain du Rajasthan - bio

Du 4,40 €
« Saveur de thym et d`origan, osez l`ajwain dans vos salades » Notre ajwain biologique vient d’une ferme située aux portes du désert de Thar...

Biryani masala - bio

Du 5,95 €
« Pour un riz festif et parfumé, le biryani masala fait tournoyer les saveurs » Proposer un mélange biryani est un vrai défi. C’est un mélange...
Blanche vallée, un mélange créé par Epices Shira

Blanche vallée

Du 6,60 €
« Un mélange amoureux, une fraîcheur citronnée, blanche vallée se parsème partout » Pour créer ce mélange, j’ai puisé l’inspiration dans le...
Bukni masala

Bukni masala du Népal

Du 5,90 €
« Fabuleux mélange népalais piquant et aillé, le bukni masala se parsème partout » Le bukni masala est un chaleureux mélange népalais, composé...
Piment cabe keriting (capsicum annuum) de Java sélectionné par Epices Shira

Piment cabe keriting de Java

Du 6,45 €
« Très parfumé, le piment cabe keriting relève les plats sans effrayer les invités » Le cabe keriting (prononcez tchabé ) est un piment...
Cajun bio, un mélange créé par Epices Shira

Cajun - bio

Du 5,30 €
« Piquant avec des notes fumées, le mélange cajun vous transporte en Louisiane » Si notre mélange cajun biologique évoque au prime abord le...
Camomille bio et sauvage (matricaria recutita) d’Iran, sélectionné par Epices Shira

Camomille d’Iran – bio et sauvage

Du 4,40 €
« Une exquise camomille sauvage d'où émane un intense parfum de miel » Notre camomille biologique et sauvage vient de Fars, une province du...
Cardamome verte bio et sauvage (elettaria cardamomum) sélectionnée par Epices Shira

Cardamome verte du Kerala – bio et sauvage

Du 6,50 €
« La plus suave de toutes, la cardamome verte sublime le riz au lait » Notre magnifique cardamome verte, biologique et sauvage, est récoltée par...
Capusle de cardamome verte biologique, sélectionnée par Epices Shira

Cardamome verte de Tanzanie - en reconversion

Du 6,30 €
« Merveilleusement mentholée, la cardamome raffole du café turc et des pâtisseries » Notre cardamome verte biologique pousse sur la côte...
Mélange cinq-épices bio, une création de Epices Shira

Cinq-épices chinois - bio

Du 5,95 €
« Fameux mélange chinois, le cinq-épices dans le wok, sur le tofu et les nouilles » Notre cinq-épices biologique est un mélange puissant dont...
Citron blanc iranien

Citron blanc d’Iran

6,50 €
« En infusion ou dans les desserts, le citron blanc livre un concentré d'arômes » Nos citrons blancs proviennent de Fars, une province du...
Citron noir d’Iran

Citron noir d’Iran

6,50 €
« Très aromatique, le citron noir apporte profondeur et complexité aux plats mijotés » Nos citrons noirs proviennent de Fars, une province du...
Coriandre biologique (coriandrum sativum, coriander) cultivée par un producteur du Gujarat, en Inde

Coriandre du Gujarat - bio

Du 3,20 €
« Pleins feux sur la coriandre indienne, elle embaume toute la cuisine » Notre coriandre biologique est cueillie à la main dans les plaines du...
Cumin biologique (fructus cumini, cummin) du producteur du Gujarat, en Inde, avec qui nous travaillons

Cumin du Gujarat - bio

Du 3,25 €
« Si intense quand il roussit, ce cumin illumine les cuisines du monde entier » Notre cumin biologique pousse dans les plaines du Gujarat, à...
Cumin noir biologique (bunium persicum, black cumin, kashmiri cumin) de la région de Jajarkot, au Népal

Cumin noir d'Iran – bio et sauvage

Du 4,40 €
« Corsé et fleuri, le cumin noir donne du caractère au riz et aux lentilles » Ce cumin noir sauvage et biologique pousse dans la région de Fars,...

Curcuma de Guadeloupe - bio

Du 8,75 €
« Parez votre riz d’un curcuma de Guadeloupe intensément fruité » Notre curcuma biologique pousse sur la terre volcanique riche et fertile de...
Curcuma bio (curcuma longa) de Java, en Indonésie sélectionné par Epices Shira

Curcuma de Java - bio

Du 3,75 €
« Fruité et chaleureux, le curcuma de Java fait bien plus que colorer vos plats » Ce curcuma biologique est cultivé sur l’île de Java, une terre...
Curcuma bio (curcuma longa) du Kerala, en Inde sélectionné par Epices Shira

Curcuma du Kerala – bio

Du 3,75 €
« Aussi parfumé que coloré, le curcuma indien se met à toutes les sauces » Notre curcuma biologique provient de petites fermes traditionnelles...
Curry bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry bio

Du 4,95 €
« Même s'il fait voyager votre cuisine, le curry fut créé en Angleterre » Notre curry se base sur le mélange classique européen tout en essayant...
Curry de Madras bio, un mélange créé par Epices Shira

Curry de Madras – bio

Du 5,45 €
« Qu'il est bon, ce curry de Madras, il pique, il pique! » Ce curry de Madras biologique est acidulé, chaleureux et piquant. Il doit ces parfums...
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