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  • Utilisation: Soupes & Ragoûts

Ase fétide d’Iran - bio et sauvage

Du 3,95 €
« Incontournable des plats indiens, l'ase fétide s'utilise avec parcimonie » Notre ase fétide (ferula asafoetida, asafoetida) biologique et...

Cannelle cassia du Kerala – bio et sauvage

Du 4,40 €
« Sucrée et poivrée, la cassia indienne est un délice dans les compotes et les tartes aux pommes » Notre cannelle cassia biologique et sauvage...

Cannelle cassia de Sulawesi – bio et sauvage

Du 4,40 €
« Sucrée et acidulée, la cassia d'Indonésie parfume riz, tajine et compote. Elle est parfaite dans les pâtisserie » Notre cannelle cassia...

Cardamome noire du Népal - bio

Du 5,30 €
« Mentholée et cacaotée, la cardamome noire adore le chocolat » Cette cardamome noire biologique est une épice rare qui pousse sur les...

Cardamome noire fumée du Bhoutan

Du 7,20 €
« Fumée, mentholée et cacaotée, la cardamome noire adore le chocolat » Notre cardamome noire fumée est cultivée par un producteur bhoutanais....

Curcuma du Kerala – bio

Du 3,75 €
« Aussi parfumé que coloré, le curcuma indien se met à toutes les sauces » Notre curcuma biologique provient de petites fermes traditionnelles...

Feuilles de cannelier du Népal - bio

Du 4,40 €
« Douce senteur de girofle, les feuilles de cannelier en tisane et dans les plats indiens » Ces feuilles de canneliers biologiques sont...

Girofle du Sri Lanka – sauvage

Du 7,50 €
« Profond et complexe, le girofle du Sri Lanka est d'une qualité rare » Nos clous de girofle sauvages sont un produit rare, cultivé de manière...

Girofle de Sulawesi – bio

Du 3,85 €
« Envoûtant parfum floral, le girofle d'Indonésie réconforte en hiver » Nos clous de girofle biologiques poussent sur l’île de Sulawesi, en...

Goda masala - bio

Du 5,50 €
« Noix de coco et épices torréfiées, le goda masala ravit dal et curry » Notre goda masala biologique, incarne la douceur et la gourmandise....

Kudam Puli – bio

Du 3,50 €
« Senteurs de tabac et d'oseille, le kudam puli dans les plats à la noix de coco » Notre kudam puli biologique, aussi appelé tamarinier de...

Moutarde noire du Rajasthan – bio

Du 3,25 €
« Piquante et chaude, la moutarde noire est un must de la cuisine indienne » Nos graines de moutarde biologiques sont récoltées et triées à la...

Moutarde noire du Lot-et-Garonne – bio et sauvage

Du 3,25 €
« Sauvage et française, la moutarde noire est une épice indispensable des plats indiens » Nos graines de moutarde biologique poussent à l’état...

Poivre noir de Malabar – bio

Du 4,40 €
« Indémodable, le poivre noir de Malabar est parfait en toutes circonstances » Ce poivre noir biologique, aussi appelé poivre MG1, pousse dans...

Poivre noir de Sulawesi – bio

Du 5,55 €
« Parfum acidulé, piquant et iodé, le poivre noir de Sulawesi est idéal en automne » Ce poivre noir biologique pousse sur l’île de Sulawesi, en...

Poivre noir sauvage du Sri Lanka

Du 8,80 €
« D'une élégance rare, le poivre noir sauvage séduit les gastronomes » Notre poivre noir sauvage est un poivre rare, produit de manière très...

Poivre noir de Tellicherry – bio

Du 5,55 €
« D'une puissance prodigieuse, le poivre noir de Tellicherry enivre vos sens » Notre poivre noir de Tellicherry biologique provient de petites...

Poivre noir de Zanzibar – bio

Du 6,20 €
« La prouesse de ce poivre noir de Zanzibar, c'est l'équilibre entre parfum et piquant » Notre poivre noir biologique à gros grain, séché au...

Sept-épices libanais - bio

Du 6,15 €
« Le secret de la cuisine libanaise réside dans le mélange Sept-épices » Au Liban, le Sept-épices se nomme baharat , ce qui signifie épices...

Sil timur du Népal – bio et sauvage

Du 5,30 €
« Odeur poivrée d'agrumes, le sil timur surprend par sa douceur » Notre sil timur biologique pousse à l’état sauvage en montagne, dans le sud du...
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