Philosophie

Ce que Épices Shira souhaite avant tout, c’est vous faire découvrir et partager des épices extraordinaires. Ce sont des épices de terroir, sauvages ou cultivées selon des méthodes biologiques, récoltées et séchées de façon artisanale et traditionnelle.

Inde, Sri Lanka, Népal, Indonésie, Palestine, Iran, Espagne et France : nous travaillons directement avec des fermes, des coopératives et des ONG situées aux quatre coins du monde et nous avons à cœur de garantir aux paysans un prix de vente équitable pour leur récolte.

Une fois les récoltes terminées, les épices sont mises à sécher puis expédiées en France. Nous recevons toutes les épices entières et c’est dans notre atelier que nous préparons les mélanges et les poudres.

 

 


>